La pizza "piacentina" alla conquista del Far East. Lo spiega in un'intervista sul "Sole 24 Ore" Sante Ludovico, patron piacentino dell'azienda "La Pizza + 1", che punta a una crescita dell'export del 20 percento nel nuovo anno.

Il fenomeno analizzato è quello delle "private label", cioé dei prodotti con il marchio della grande distribuzione, un affare da sette miliardi di euro e che coinvolge 1500 piccole e medie imprese. "L'azienda ha scelto di puntare sui grandi clienti della grande distribuzione" scrive il quotidiano economico. "Siamo presenti nella Gdo di Svizzera, Francia e Spagna e ora aprrociamo quella in Germania, Svezia e altri mercati dell'Est Europa, anche con le linee di congelati" spiega Ludovico. 

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